Foto: pixabay

Svaigas ogas tieši no krūma! Kas tajās veselīgs? 0

Ogulāji dārzā pildās ar ikgadējo vitamīnu ražu, bet mežos un purvos dabas velšu vācējus gaida melleņu, brūkleņu, dzērveņu un lāceņu ceri. Ogas ir veselīgas ne tikai tādēļ, ka tajās ir daudz dažādu bioloģiski aktīvu vielu, tās ir arī labs šķiedrvielu avots, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību.

“Kad šis murgs vienreiz beigsies?” Vecāki klases čatos atkal mēģina vienoties par dāvanām pedagogiem 67
Kokteilis
VIDEO. “Visatļautība pārsniedz visas saprāta un arī vājprāta robežas!” Daugavpils mēra “nakts izklaides” rada jautājumus
Pašreizējās prognozes liecina, ka nākamnedēļ laikapstākļus Latvijā ietekmēs Krievijas anticiklons. Paliks krietni aukstāks?
Lasīt citas ziņas

Veselīgs enerģijas avots

Diētas ārsts Andis Brēmanis stāsta, ka vairumā ogu ir apmēram 90% ūdens, tādēļ vasarā tās lieliski noder slāpju dzesēšanai, bet īpaši vērtīgas tās padara vitamīni, dažādas minerālvielas un mikroelementi, kā arī organiskās skābes.

CITI ŠOBRĪD LASA
Lai gan ogās ir tikai 3–4% šķiedrvielu, tās var apēst daudz vairāk nekā burkānus vai kāpostus.

Šķiedrvielas nepieciešamas gan normālai zarnu darbībai, gan glikozes un holesterīna līmeņa mazināšanai asinīs.

“Liela nozīme veselības veicināšanā ir gan ogās esošajam C vitamīnam, gan beta karotīniem, gan antioksidantiem,” uzsver diētas ārsts. Ogās ir arī samērā daudz augļu cukuru – glikozes, fruktozes un saharozes, kas viegli uzsūcas organismā, rada enerģijas pieplūdumu.

Foto – PIxabay
Foto – PIxabay

Izstādē “Riga Food 2018” sekcijā “Inovācijas pārtikai” bija Rīgas Stradiņa universitātes stends, kurā varēja nogaršot arī zinātnieku un ogu pārstrādātāja “Very Berry” kopīgi izstrādātos produktus no dzērvenēm, smiltsērkšķiem, avenēm, ķiršiem, mellenēm un zemenēm.

Ar RSU Bioķīmijas laboratorijas darbinieku palīdzību, izmantojot īpašus reaģentus, varēja pārliecināties, cik daudz antioksidantu ir dažādās ogās. Izrādījās, ka visefektīvākās cīņā ar brīvajiem radikāļiem un oksidatīvo stresu ir aronijas un dzērvenes.

Katrai ogai sava vērtība

Vienas no veselīgākajām dārza ogām ir upenes, kurās ir ļoti daudz C vitamīna (100 g ogu 189 miligrami), E, P un K vitamīni, pektīnvielas, miecvielas, kā arī tādas minerālvielas un mikroelementi kā selēns, varš un cinks. Lietojot uzturā svaigas vai saldētas upenes, paaugstinās organisma aizsargspējas, bet ogās esošie antioksidanti kavē šūnu novecošanos un stiprina sirdi.

Tautas medicīnā upenes izmanto pret klepu, saaukstēšanos un kakla slimībām.

Lai gan tautas medicīnā augstāk vērtē meža avenes, tikai viena glāze dārza aveņu nodrošina mūs ar C vitamīnu visai dienai. Avenes satur arī daudz minerālvielu, īpaši kāliju, dzelzi, varu. Uzskata, ka avenes uzlabo sirds darbību, bet aveņu sulu iesaka lietot aterosklerozes profilaksei un paaugstināta asinsspiediena mazināšanai.

Ērkšķogās ir maz cukura, tādēļ tās droši var ēst arī diabēta slimnieki un cilvēki ar lieko svaru.

Tas nekas, ja ogas gadījušās ar biezāku mizu, jo tās veicina gremošanu. Dārza kazenēs ir daudz C vitamīna, organisko skābju, pektīnvielu un minerālvielu – nātrija, kālija, kalcija, bet jāņogas – gan C vitamīns, gan organiskās skābes. Lai gan jāņogas šķiet daudz skābākas par avenēm, cukurs abās ir gandrīz vienādā daudzumā.

Ēd svaigas un sasaldē ziemai!

Saskaņā ar Latvijas Diētas ārstu un uztura speciālistu asociācijas ieteikumiem dārzeņus, augļus un ogas, īpaši vietējos, vajag ēst vairākas reizes dienā. Vēlamais daudzums – vismaz 400 g vai piecas porcijas dienā, no tiem puse – svaigā veidā. Piemēram, vienā porcija ir septiņas zemenes, sauja ķiršu, upeņu, aveņu, dzērveņu vai citu ogu.

Foto: PEXELS

“Izteikti skābas ogas, piemēram, jāņogas, daudz neapēdīsi, tādēļ tās var likt blenderī kopā ar banānu, persiku vai nektarīnu un iegūt garšas ziņā oriģinālus biezeņus, kurus var pievienot saldējumam, putrai, sausajām brokastīm, pankūkām vai biezpienam,” iesaka Andis Brēmanis.

SAISTĪTIE RAKSTI

Ogas var ēst gan ar pienu, gan sablenderēt kopā ar jogurtu vai kefīru. No ogām var spiest arī sulas, taču tad no ogām tiek atdalīti biezumi – šķiedrvielas, un tās daudz zaudē no savas vērtības.

“Gatavojot kompotu vai ievārījumu, ogu vērtība ievērojami mazinās. Ļoti labs paņēmiens, kā ogas saglabāt ziemai, ir tās iesaldēt,” norāda diētas ārsts. Saldēšanai vairāk piemērotas ir ogas ar cietāku miziņu – upenes, jāņogas, ērkšķogas. Avenes un kazenes labāk saglabājas, ja tās pirms saldēšanas apber ar cukuru un tikai tad sasaldē.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Veselam
Inga Ažiņa par HIV/AIDS saslimšanu: Diemžēl, tā ir klusa slimība – cilvēks ilgstoši var pilnīgi neko nejust
Veselam
VIDEO. Cūku gripas paveids H1N2 Eiropā mutējies kādu laiku klusi un nemanāmi. Vai tas varētu izplatīties Latvijā?
Veselam
“Ja bērnam ir sākusies anoreksija, pret to jāizturas ļoti nopietni.” Šogad 16 katastrofāli gadījumi no 182; mirstība ir augsta
Infektologi aicina reizi gadā veikt HIV testu; slimnieka sociālais portrets pašlaik attiecināms uz ikvienu
“Kad šis murgs vienreiz beigsies?” Vecāki klases čatos atkal mēģina vienoties par dāvanām pedagogiem
Kokteilis
VIDEO. “Visatļautība pārsniedz visas saprāta un arī vājprāta robežas!” Daugavpils mēra “nakts izklaides” rada jautājumus
Pašreizējās prognozes liecina, ka nākamnedēļ laikapstākļus Latvijā ietekmēs Krievijas anticiklons. Paliks krietni aukstāks?
“Es varēšu paturēt pāris zobu un aci?” Nepilngadīgās transpersonas slepkavas bija sagatavojušas slimīgu plānu, kā nogalinās
TV24
Vai tā ir patiesība, ka skursteni var iztīrīt ar kartupeļu mizām?
Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts
“Centrālā laboratorija” atvērusi filiāli Jaunajā Teikā
LaMSA rīko profilaktiskus mērījumus diabēta mēneša ietvaros tirdzniecības centros “Akropole Alfa”, “Dole” un “Sāga”
Ādas jaunība – vai sasniedzams mērķis?
“NMS laboratorija” pievienosies “Centrālajai laboratorijai”
“Aptieka – mana pasaule un mans liktenis”
Rūpēs par iedzīvotāju vajadzībām “Mēness aptiekas” veic cenu samazināšanu 
10 stratēģijas cukura diabēta komplikāciju attīstības riska mazināšanai
“Centrālā laboratorija”: Vīrieši analīzes veic gandrīz uz pusi mazāk nekā sievietes
Pazīmes un ieteikumi, ja ir kas vairāk par parastu saaukstēšanos
“Mēness aptiekas” farmaceite Jeļena Petrišina – “Gada farmaceits 2023”
OMICRON – kas tas par zvēru? 15 jautājumi un atbildes
Veselības padomi tumšajam gadalaikam
“Centrālā laboratorija” atvērusi jaunu filiāli Ādažos
Ieteikumi mērķtiecīgai sezonālo vīrusu jeb saaukstēšanās pārvarēšanai
Ja nevar aizbēgt, jāmācās sadzīvot. Demence
Mēness aptieka: Gandrīz puse aptaujāto veselības stiprināšanai ziemā izmantos arī uztura bagātinātājus
VCA poliklīnikās notiek aktīva vakcinācija pret gripu – interese arī par vakcīnām pret Covid-19
Kad labākais risinājums ir aptiekā gatavotas zāles
VCA Sievietes veselības centrs “Aura”: Topošajiem vecākiem plaša interese par gaidāmajām dzemdībām un mazuļa aprūpi
Pākšaugi ir produkts ar pievienoto vērtību
“Mēness aptieka”: Rūpēties par organismam vajadzīgo un neaizrauties ar pašārstēšanos
“Mēness aptieka” ir mīlētākais zīmols farmācijas nozarē
Uzticības persona – zinošs, iejūtīgs, un atbildīgs farmaceits
Risinājumi mobingam, vīrusu ierobežošana un vēl 10 atgādinājumi veselībai jaunajā mācību gadā
Mēness aptieka: noguruma dēļ liftu visbiežāk izmanto 18-29 gadus jauni cilvēki
“Mēness aptieka” jau otro reizi saņem starptautiskās programmas Best Places To Work apbalvojumu  
„Mēness aptieka”: No veselības viedokļa aizvien pārāk maz – tikai 17% – vasarā devušies ikgadējā atvaļinājumā
Kā atbrīvoties no pesticīdu atliekām uz augļiem un dārzeņiem
Lojalitātes programmai VESELĪBA gada laikā vairāk nekā pusmiljons dalībnieku
Vairāk nekā 10 pieņēmumi un patiesības par labas veselības simbolu – ābolu
Steidzami lūdz atsaukties 0- un B- asins grupas donorus
Veselam
Kad emocijas plūst pāri malām.. Sāc praktizēt emociju regulēšanas tehnikas!
Kokteilis
“Ceru, ka visi pievienosies man cīņā pret šo briesmīgo slimību…” Dižākās rokzvaigznes Fredija Merkūrija nāve izmainīja sabiedrības priekšstatus par AIDS
Veselam
“Vēža ārstēšanā pats svarīgākais ir laiks.” Onkoloģijas pacientu organizācija izteikusi prasības iekļaušanai 2024.gada valsts budžetā
Kokteilis
VIDEO. “Palika rūgta sajūta” – Rūta Dvinska dalās ar pieredzi, kas mainījusi viņas dzīvi
Gandrīz pusei Latvijas iedzīvotāju nepietiek laika aktivitātēm ārpus darba
Ukraiņi cenšas paralizēt munīcijas piegādes no Ziemeļkorejas: Krieviju satricina vēl viens milzīgs sprādziens uz dzelzceļa līnijas Burjatijā
Vai jūtat izmaiņas arī savā naudas makā? Vidējās algas līmenis turpina strauji pieaugt
TV24
Arhibīskaps Jānis Vanags: Partnerattiecību regulējuma pieņemšanas steiga bija spļāviens manās patriotisma dzīlēs
Kokteilis
FOTO. VIDEO. “Viņa izskatās sensacionāli un visu laiku turas vīra tuvumā!” Keita un Viljams pēc ilgāka pārtraukuma atkal kopā izgājuši sabiedrībā
TV24
“Nauda nesmird…” Adamovičs stāsta par atrasto krievu “Shahed” dronu, kurā ievietots Ukrainā ražots akumulators
“Kad šis murgs vienreiz beigsies?” Vecāki klases čatos atkal mēģina vienoties par dāvanām pedagogiem
Pašreizējās prognozes liecina, ka nākamnedēļ laikapstākļus Latvijā ietekmēs Krievijas anticiklons. Paliks krietni aukstāks?
TV24
Izglītības ministre: Man ļoti simpātiska šķiet ideja par obligātu mācīšanos līdz 18 gadu vecumam
Veselam
Mazāk mīlestības, vairāk īgnuma. Pazīmes, ka vīrietis vēlas “pakot čemodānus”
Veselam
Kozlovska par ģimenes ārstu pieejamību: “Laukos visā Eiropā un arī Latvijā būs tā saucamie medicīniskie tuksneši”
TV24
Ārsts: Mīksto audu sarkomas nesāp, turpretī kaulu audzēji sāp ļoti; tie aug ārkārtīgi ātri
Bērnu tiesību aizsardzības inspekcija: Aprūpes iestādes atsakās uzņemt bez vecāku gādības palikušus bērnus, pamatojot to ar brīvu vietu neesamību
TV24
Ja pagājis pusgads pēc Covid-19 vakcinācijas, vai varam paļauties, ka vakcīna vēl pasargā?
Veselam
FOTO. Bērnu slimnīcā veikta Latvijā pirmā navigētā iegurņa traumas operācija bērnam – smagā autoavārijā cietušai pusaudzei
Veselam
Inga Akmentiņa-Smildziņa: “Latvijā vecāki vēro, domā, cer, un tad viņi klusējot sakrāmē savus koferus un aizbrauc…”
Veselam
Plīsusi acs tīklene… Par ko tas liecina un ko pēc notikušā iesākt?
Kāpēc iepriekš nekad nerunāja par pēcdzemdību depresiju. Tādas nebija vai nemanījām?
TV24
Arhibīskaps Jānis Vanags: Partnerattiecību regulējuma pieņemšanas steiga bija spļāviens manās patriotisma dzīlēs
16:03
Mājas
Ādas cimdi pa vasaru sarāvušies un sakrokojušies… Kā tos “reanimēt”?
15:30
Vai snigšana turpināsies? Laika prognoze sestdienai
14:54