Foto: pixabay

Svaigas ogas tieši no krūma! Kas tajās veselīgs? 0

Ogulāji dārzā pildās ar ikgadējo vitamīnu ražu, bet mežos un purvos dabas velšu vācējus gaida melleņu, brūkleņu, dzērveņu un lāceņu ceri. Ogas ir veselīgas ne tikai tādēļ, ka tajās ir daudz dažādu bioloģiski aktīvu vielu, tās ir arī labs šķiedrvielu avots, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību.

Veselīgs enerģijas avots

LA
LA.LV
Ziņas
“Ir prātam neiedomājas lietas, kas notiek!” Lato Lapsa par Indriķa Latvieša jaunāko grāmatu “Nāve” 66
6 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Mūziķi Lauri Reiniku, piedraudot ar apsardzi, izdzen no vēsturiskas vietas par nepiemērotu apģērbu 26
12 stundas
UG
Uldis Graudiņš

Laukos
Noskaidrots, kam pieder lielākās Latvijas pļavas 12
14 stundas
Lasīt citas ziņas

Diētas ārsts Andis Brēmanis stāsta, ka vairumā ogu ir apmēram 90% ūdens, tādēļ vasarā tās lieliski noder slāpju dzesēšanai, bet īpaši vērtīgas tās padara vitamīni, dažādas minerālvielas un mikroelementi, kā arī organiskās skābes.

Lai gan ogās ir tikai 3–4% šķiedrvielu, tās var apēst daudz vairāk nekā burkānus vai kāpostus.
CITI ŠOBRĪD LASA

Šķiedrvielas nepieciešamas gan normālai zarnu darbībai, gan glikozes un holesterīna līmeņa mazināšanai asinīs.

“Liela nozīme veselības veicināšanā ir gan ogās esošajam C vitamīnam, gan beta karotīniem, gan antioksidantiem,” uzsver diētas ārsts. Ogās ir arī samērā daudz augļu cukuru – glikozes, fruktozes un saharozes, kas viegli uzsūcas organismā, rada enerģijas pieplūdumu.

Foto – PIxabay
Foto – PIxabay

Izstādē “Riga Food 2018” sekcijā “Inovācijas pārtikai” bija Rīgas Stradiņa universitātes stends, kurā varēja nogaršot arī zinātnieku un ogu pārstrādātāja “Very Berry” kopīgi izstrādātos produktus no dzērvenēm, smiltsērkšķiem, avenēm, ķiršiem, mellenēm un zemenēm.

Ar RSU Bioķīmijas laboratorijas darbinieku palīdzību, izmantojot īpašus reaģentus, varēja pārliecināties, cik daudz antioksidantu ir dažādās ogās. Izrādījās, ka visefektīvākās cīņā ar brīvajiem radikāļiem un oksidatīvo stresu ir aronijas un dzērvenes.

Katrai ogai sava vērtība

Vienas no veselīgākajām dārza ogām ir upenes, kurās ir ļoti daudz C vitamīna (100 g ogu 189 miligrami), E, P un K vitamīni, pektīnvielas, miecvielas, kā arī tādas minerālvielas un mikroelementi kā selēns, varš un cinks. Lietojot uzturā svaigas vai saldētas upenes, paaugstinās organisma aizsargspējas, bet ogās esošie antioksidanti kavē šūnu novecošanos un stiprina sirdi.

Tautas medicīnā upenes izmanto pret klepu, saaukstēšanos un kakla slimībām.

Lai gan tautas medicīnā augstāk vērtē meža avenes, tikai viena glāze dārza aveņu nodrošina mūs ar C vitamīnu visai dienai. Avenes satur arī daudz minerālvielu, īpaši kāliju, dzelzi, varu. Uzskata, ka avenes uzlabo sirds darbību, bet aveņu sulu iesaka lietot aterosklerozes profilaksei un paaugstināta asinsspiediena mazināšanai.

Ērkšķogās ir maz cukura, tādēļ tās droši var ēst arī diabēta slimnieki un cilvēki ar lieko svaru.

Tas nekas, ja ogas gadījušās ar biezāku mizu, jo tās veicina gremošanu. Dārza kazenēs ir daudz C vitamīna, organisko skābju, pektīnvielu un minerālvielu – nātrija, kālija, kalcija, bet jāņogas – gan C vitamīns, gan organiskās skābes. Lai gan jāņogas šķiet daudz skābākas par avenēm, cukurs abās ir gandrīz vienādā daudzumā.

Ēd svaigas un sasaldē ziemai!

Saskaņā ar Latvijas Diētas ārstu un uztura speciālistu asociācijas ieteikumiem dārzeņus, augļus un ogas, īpaši vietējos, vajag ēst vairākas reizes dienā. Vēlamais daudzums – vismaz 400 g vai piecas porcijas dienā, no tiem puse – svaigā veidā. Piemēram, vienā porcija ir septiņas zemenes, sauja ķiršu, upeņu, aveņu, dzērveņu vai citu ogu.

Foto: pexels.com

“Izteikti skābas ogas, piemēram, jāņogas, daudz neapēdīsi, tādēļ tās var likt blenderī kopā ar banānu, persiku vai nektarīnu un iegūt garšas ziņā oriģinālus biezeņus, kurus var pievienot saldējumam, putrai, sausajām brokastīm, pankūkām vai biezpienam,” iesaka Andis Brēmanis.

SAISTĪTIE RAKSTI

Ogas var ēst gan ar pienu, gan sablenderēt kopā ar jogurtu vai kefīru. No ogām var spiest arī sulas, taču tad no ogām tiek atdalīti biezumi – šķiedrvielas, un tās daudz zaudē no savas vērtības.

“Gatavojot kompotu vai ievārījumu, ogu vērtība ievērojami mazinās. Ļoti labs paņēmiens, kā ogas saglabāt ziemai, ir tās iesaldēt,” norāda diētas ārsts. Saldēšanai vairāk piemērotas ir ogas ar cietāku miziņu – upenes, jāņogas, ērkšķogas. Avenes un kazenes labāk saglabājas, ja tās pirms saldēšanas apber ar cukuru un tikai tad sasaldē.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
RK
Rīta Korpivāra
Ziņas
Somijā ar īpašu programmu cīnās pret ņirgāšanos bērnu vidū. Vai Latvijai jāņem piemērs? 14
1 diena
LE
LETA
Veselam
Zavadska skaidro, vai šobrīd ir iespējams noteikt pietiekamo antivielu līmeni, kas pasargātu no Covid-19 22
2 dienas
RO
Regīna Olševska
Veselam
Šodien reti kurš prot pateikt “nē”! Kā iemācīties sargāt savu veselību un neizdegt 3
2 dienas
LA
LA.LV
Veselam
“Jāatceras, ka bērni jebkurā vecumā var saslimt smagi.” Ārsts par nepieciešamību vakcinēt arī jaunāko klašu skolēnus 75
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Ir prātam neiedomājas lietas, kas notiek!” Lato Lapsa par Indriķa Latvieša jaunāko grāmatu “Nāve” 66
6 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Mūziķi Lauri Reiniku, piedraudot ar apsardzi, izdzen no vēsturiskas vietas par nepiemērotu apģērbu 26
12 stundas
UG
Uldis Graudiņš

Laukos
Noskaidrots, kam pieder lielākās Latvijas pļavas 12
14 stundas
LE
LETA
Ziņas
Covid-19 izplatība Latvijā: kur visvairāk sasirgušo? 9
5 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“Esmu apbēdināta, ka mani tik viegli nodeva…”: dziedātāja Alise Haijima beidzot komentējusi internetā nopludināto video, kurā viņa un citi niekojas ar “balto pulverīti” 48
3 dienas
Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts
LA
LA.LV
Veselam
Muskuļu un locītavu profilakse būtu vērtējama augstāk 1
2 dienas
LA
LA.LV
Veselam
Kā trauksmes sajūtu izmantot par iekšējo resursu
2 dienas
LA
LA.LV
Veselam
Monas Lizas pieskāriens sievietes intīmajai veselībai 3
2 dienas
LA
LA.LV
Veselam
Vidusjūras diēta un C vitamīns un locītavu veselības ābecē 2
6 dienas
KK
Kamita Kalniņa
Veselam
Sāpju vietā jaunas locītavas 3
17. septembris, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Šogad gripas sezona varētu būt smaga, tai jāsagatavojas 8
15. septembris, 2021
LA
LA.LV
Ziņas
Lieldraugs “Mēness aptieka” sveic Aigaru Apini ar panākumiem Tokijā 5
1. septembris, 2021
LA
LA.LV
Ziņas
“Mēness aptieka” maratonā īpaši atbalsta aktīvos seniorus 3
30. augusts, 2021
LA
LA.LV
Ziņas
Paralimpieši saņem iedvesmojošus sveicienus pirms startiem Tokijā 1
26. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Ja skrienot atgadās trauma
26. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Bērns un viedierīces: kā pasargāt acu veselību? 3
25. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Puse Latvijas iedzīvotāju izjūt locītavu un muskuļu sāpes, bet palīdzību meklē vien retais 21
24. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kā diabēts spēj izraisīt sāpes cīpslās? 2
17. augusts, 2021
LA
LA.LV
Ziņas
Ceļavārdi pirms paralimpiskajiem startiem Tokijā 1
10. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Ko darīt, ja pārslogots vai sasists sāp plecs 1
10. augusts, 2021
RE
Reklāmraksts
Reklāmraksti
Kustību amplitūdas nozīme un citi padomi locītavu veselībai 2
6. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kā un kāpēc veidojumi uz ādas ir jāpieskata 3
4. augusts, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kamēr lokans, tikmēr jauns – atgādinājums rūpēm par locītavām un muskuļiem 1
3. augusts, 2021
VE
Veselam.lv
Veselam
Linsēklas, treknās zivis un pārējie līderi sirds veselības atbalstam
30. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Šovasar vislielāko uzmanību sirds un asinsvadu problēmām pievērš reģionos 6
30. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Latvijā asinsspiedienu regulāri mēra vien trešdaļa iedzīvotāju 6
23. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Aizpampušas acis, pietūkušas potītes… Kā tikt galā ar tūsku? 6
22. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Stāsti
Laboratorisko izmeklējumu attīstības virziens – diagnosticēt slimību agrīnajā stadijā 1
19. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kondicionieris – kā glābiņš var būt arī nedraugs… 2
16. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kāpēc veldzei ir vērts izvēlēties kārdinošo arbūza šķēli 2
14. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kāpēc mūs traucē nemierīgie muskuļi…
14. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kādēļ var paaugstināties asinsspiediens? 1
14. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Avārijas kontracepcija – kad tas ir glābiņš un kad kaitējums 3
7. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Kā mazināt kukaiņu kodumu un apdegumu radītās raizes 1
6. jūlijs, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Mūsdienīga privāta klīnika nodrošina pasaules līmeņa ķirurģiju 1
6. jūlijs, 2021
LE
LETA
Ziņas
Palielinoties Covid-19 izplatībai, varētu samazināt plānveida stacionāro pakalpojumu pieejamību 10
5 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
Liene Cipule: “Arī tiem, kas var nomirt, ir vajadzīga medicīniskā aprūpe. Uz kā rēķina mēs viņus ārstēsim?” 122
6 dienas
LA
LA.LV
Veselam
“Šis ir līdz šim labākais finansiālā atbalsta plāns, kāds jebkad ticis izveidots”: jaunais onkoloģijas plāns vieš cerības pacientos un mediķos 7
18. septembris, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Influencere Beta Beidz: “Jāpalīdz meitenēm, kurām nav paveicies sociālā slāņa loterijā!” 32
17. septembris, 2021
LA
LA.LV
Veselam
Bezdūmu produkti kā cigarešu alternatīvas. Nepieciešams saprātīgs regulējums 7
17. septembris, 2021
LA
Latvijas Avīze
Veselam
“Pēc potes gaidījām, kas nu būs, bet vīlāmies.” Ārstniecības augu audzētājs Ivars Geiba par vakcinēšanos pret Covid-19 100
17. septembris, 2021
LA
LA.LV
Ziņas
Kur pazuda 30 miljoni no bankrotējušās “PNB bankas” – izlocīšanās no atbildības vai arī nē? 2
43 minūtes
LE
LETA
Ziņas
Konkurences padome izmeklē arī iespējamu ceļu būvnieku karteli. Piecās kompānijās veiktas kratīšanas 2
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Covid-19 izplatība Latvijā: kur visvairāk sasirgušo? 9
5 stundas
LE
LETA
Ziņas
Rudenī ceļa tuvumā biežāk uzturas meža dzīvnieki. Kas jāievēro autovadītājiem? 23
10 stundas
Inita Šteinberga
Ziņas
Šogad medus raža bijusi laba, bet kā zināt, vai tas ir labs?
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Paziņo, kādu vietu Eiropas klubu kausa izcīņā šahā ieguvusi Reizniece-Ozola ar komandu
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
“Ir prātam neiedomājas lietas, kas notiek!” Lato Lapsa par Indriķa Latvieša jaunāko grāmatu “Nāve” 66
6 stundas
LR
Linda Rumka
Ziņas
“Iebarikādējāmies bunkurā un pārziemojām.” Pie skatītājiem nonākusi vēsturiskā daudzsēriju filma par Emīliju Benjamiņu
7 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kovids nezina, ka viņam ir jāapstājas pie diviem metriem.” Eksperts par divu metru distanci no zinātniskā viedokļa 67
11 stundas
TA
Tavs Auto TV
Ziņas
“Praktisks, simpātisks un teju par velti!” Roberto Meloni par patriotismu, ēdienu un itāļu automobiļiem 15
11 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Mūziķi Lauri Reiniku, piedraudot ar apsardzi, izdzen no vēsturiskas vietas par nepiemērotu apģērbu 26
12 stundas
GN
Gints Narogs
Stāsti
“Citiem smejot saku, ka man nav 91, bet 16.” Vecākais Vienības brauciena dalībnieks Edgars izvirzījis ambiciozu mēŗki 9
13 stundas
GP
Guntars Pļavinskis
Stāsti
Pētniekiem izdevies atminēt Himalaju Skeletu ezera noslēpumu. Kas bija šie cilvēki, kuru mirstīgās atliekas atrodas ezerā?
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Gundars, Kurts un Knuts 2
13 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. “Man gribējās piecelties un teikt – ej tak tu!”: Igors Linga atklāj, kurš pašmāju mūziķis ir bijis visneciešamākais 11
1 diena
DT
Dace Terzena
Ziņas
Dace Terzena: Nekad nebūtu varējusi iedomāties, ka mūs tik ļoti varēs sašķelt jautājums par potēšanos pret nāvējošo vīrusu 54
1 diena
AT
Arnis Terzens
Stāsti
“Laika gaitā šī Angelas fobija tikai pieņēmusies spēkā.” No kā paniski bail Angelai Merkelei? 19
1 diena
JA
Jānis Aizbalts*
Ziņas
Jānis Aizbalts: Iepakojuma apsaimniekošanā jāievēro likums
21:59
LA
LA.LV
Ziņas
Kur pazuda 30 miljoni no bankrotējušās “PNB bankas” – izlocīšanās no atbildības vai arī nē? 2
21:27
LE
LETA
Ziņas
Paziņo, kādu vietu Eiropas klubu kausa izcīņā šahā ieguvusi Reizniece-Ozola ar komandu
20:59