Ilustratīvs foto.
Pārtikas eļļas 0
Arī dažādas augu eļļas ar laiku var sabojāties. To sastāvā esošie tauki oksidējas, īpaši tad, ja eļļa ilgstoši bijusi pakļauta gaismai, siltumam vai gaisa iedarbībai.
Sabojājusies eļļa kļūst rūgta, tai var rasties nepatīkama vai asa smarža un mainīties garša. Šādu produktu izmantot ēdiena gatavošanā nav ieteicams, jo tas ne tikai pasliktina ēdiena garšu, bet var arī negatīvi ietekmēt veselību.
Lai eļļa saglabātos ilgāk, to vēlams uzglabāt tumšā un vēsā vietā, cieši aizvērtā pudelē. Dažas eļļas, piemēram, linsēklu eļļu, pēc atvēršanas ieteicams glabāt ledusskapī.
Ja rodas šaubas par eļļas kvalitāti, labāk to nelietot, jo bojātu tauku lietošana uzturā nav vēlama.
Vai tavā ēdienkartē ir kaut viens no šiem? 4 pārtikas produkti, kas ir kaitīgi liesai
Nepietiek tikai ar tabletes iedzeršanu – eksperti atklāj svarīgāko noteikumu D vitamīna lietošanā
Mūsdienās tie šķiet kā zinātniskā fantastika: 3 neierasti pārtikas produkti, kurus varēja iegādāties PSRS laikā
