Milti 0
Lai gan milti tiek uzskatīti par ilgi uzglabājamu produktu, arī tiem ir savs derīguma termiņš. Laika gaitā tie var zaudēt kvalitāti, īpaši tad, ja uzglabāti mitrās vai siltās telpās.
Mitrums rada labvēlīgu vidi pelējuma attīstībai, turklāt miltos var savairoties dažādi kaitēkļi, piemēram, pārtikas kodes vai citi kukaiņi. Nereti bojāšanās nav uzreiz pamanāma, tāpēc pirms lietošanas vienmēr ieteicams pārbaudīt gan produkta smaržu, gan izskatu.
Ja miltiem ir skābena vai sasmakusi smarža, tajos redzami kunkuļi vai kukaiņu pēdas, tos lietot uzturā nevajadzētu. Pat ja bojājums šķiet neliels, drošības apsvērumu dēļ labāk izvēlēties jaunu iepakojumu.
Lai milti saglabātu kvalitāti pēc iespējas ilgāk, tos ieteicams glabāt sausā, vēsā vietā cieši noslēgtā traukā.
