Bojāti konservi 0
Konservi parasti tiek uzskatīti par vieniem no ilgāk uzglabājamajiem produktiem, tomēr arī tie var kļūt bīstami. Īpaši uzmanība jāpievērš bundžām ar uzpūtušos vāku, dziļām iespieduma vietām, rūsu vai noplūdes pazīmēm.
Šādas izmaiņas var liecināt, ka konserva hermētiskums ir bojāts. Ja iepakojumā iekļūst gaiss vai mikroorganismi, tajā var sākt attīstīties baktērijas, tostarp, tādas, kas izraida botulismu jeb vienu no bīstamākajām saindēšanās formām.
Botulisms ir reta, taču ļoti nopietna saslimšana, kas var ietekmēt nervu sistēmu un smagos gadījumos pat apdraudēt dzīvību. Tieši tāpēc speciālisti iesaka nekad neriskēt un nelietot uzturā konservus ar jebkādām bojājumu pazīmēm.
Pat ja konserva saturs šķiet normāls un tam nav nepatīkamas smakas, bojāts iepakojums jau pats par sevi ir pietiekams iemesls produktu izmest.
