Pieci veidi, kā baudīt Vidusjūras diētu 0
Kādus produktus izvēlēties, lai atbalstītu smadzeņu veselību? Vidusjūras diēta piedāvā plašu izvēli – augļus, dārzeņus, pilngraudu produktus, pākšaugus, riekstus, sēklas, liesu proteīnu un veselīgus taukus.
Diētas veselīgos ēšanas principus var pielāgot jebkurai virtuvei – nav jāēd tikai Vidusjūras valstu, piemēram, Itālijas, Spānijas vai Grieķijas, ēdieni, lai veselībai no tā būtu ieguvumi.
Lūk, pieci smadzenēm draudzīgi produkti, ko iekļaut uzturā:
– Zivis: Diētas pamatproteīns. Izvēlieties veselīgas pagatavošanas metodes, piemēram, grilēšanu, cepšanu vai vārīšanu.
– Augu eļļas: Olīveļļa, avokado eļļa un čia sēklu eļļa satur sirdij veselīgus taukus. Olīveļļa satur pretiekaisuma sastāvdaļas, kas pozitīvi ietekmē smadzenes un zarnu mikrobiomu, savukārt čia sēklu eļļa nodrošina augu izcelsmes omega-3 taukskābes, kas mazina iekaisumu.
– Zaļie lapu dārzeņi: Spināti, kāposti, salāti un rukola ir būtiski salātos, zupās, makaronu ēdienos vai kā piedeva sviestmaizēm.
– Augļi: Svaigi, biezenī, žāvēti vai saldēti augļi tiek baudīti gan saldajos, gan sāļajos ēdienos.
– Pasta: Dažādu formu makaroni kalpo kā pamats, lai iekļautu vairāk dārzeņu, olīveļļas, garšaugu un garšvielu.
